UBRE BLANCA

Ubre Blanca (1972-1985), nacida del cruce de un toro Holstein y una Cebú, es una heroína de la revolución que el 25 de enero de 1981 batió el récord mundial de producción de leche en un día con 109.5 litros. El récord anterior lo tenía una vaca estadounidense llamada Arlinda Ellen con 80 litros. Ubre Blanca fue elegida entre 118 vacas y “entrenada”: durante 24 días se le ordeñaba meticulosamente cada seis horas.

En 2002 se planteó la posibilidad de clonar a la vaca gracias al material genético que recogieron antes de su muerte, se creía que de lograrse Cuba superaría la crisis alimentaria por la que atravesaba en esos momentos. No lo lograron, pero Blanca tiene una estatua en su honor en Isla Juventud...

y luego, tras su sacrificio lechero, un taxidermista la disecó...

Si quieren saber más, acá tienen el Documental: La vaca de mármol