TU CUBA LIBRE

 

Según los entendidos el cubalibre nace allá por 1900 tras la guerra hispano-estadounidense tras la que Cuba dejó de ser una colonia de España y pasó a ser una colonia estadounidense hasta que en 1902 se proclamó la República. Parece ser que un tal capitán Russel, un gastrónomo estadounidense que tenía la costumbre de echar kétchup a todo tipo de comida y que también mezclaba todas las bebidas con cocacola, pidió en un bar de la Habana Vieja que le sirvieran Bacardí oro con cocacola on the rocks... los soldados que lo vieron pidieron una ronda de eso que bebe el capitán y comenzaron a brindar por Cuba Libre que era el grito de guerra de los independentistas cubanos... y así hasta hoy. Cuando hace unos años Salam y Rutero estuvieron por Cuba no era habitual tomar este combinado con cocacola, lo hacían con tu-kola (no es un chiste, es real)...